Японский чай гёкуро (GY) оптом
Регион производства: префектура Миэ
Культивар: Yabukita, Other
Количество завариваний: 3
Чай гёкуро в переводе с японского «драгоценная капля». Его изготавливают из молодых чайных листьев первого весеннего урожая с применением технологии крытого разведения. Этот сорт чая имеет темно-зеленый цвет, а при заваривании уникальный, сладковатый вкус и освежающий аромат. Вкус умами проявляется в этом сорте умерено.
Запросить оптовые цены
Подробная информация о чае гёкуро представлена по ссылке: https://opt.origamitea.ru/japanese-premium-gyokuro-tea/
Гёкуро считают одним из самых премиальных сортов чая. Высокое качество гёкуро сопоставимо с его ценой. Он имеет трудоёмкую бережную технологию производства и особые условия выращивания. Всё это окупается уникальными свойствами этого чая. Гёкуро имеет темно-зеленый цвет, а при заваривании уникальный, сладковатый вкус умами и освежающий аромат.
Дегустационная оценка
Красивые сухие листья глубокого зелёного цвета блестят на свету. Очень тонкие и извивающиеся, они бывают разного размера. От них исходят нежные ароматы сливочного масла, хлорофилла и зеленых овощей. Настой источает аппетитный запах овощного бульона. Изумрудно-зеленый, кажущийся густым напиток обладает таким же насыщенным букетом, Во рту он округлый и завораживает маслянистой и бархатной текстурой удивительной плотности. Долгоиграющие и пьянящие ароматы хлорофилла, салата корн, бульона и жирных орехов интенсивно выражены. Свежий и сладкий финал, напоминающий сахарный горошек, обладает большой стойкостью.
Наиболее подходящая посуда для заваривания – маленький чайник кусю или чайник небольшого объема.
Гёкуро считается освежающим и очищающим чаем. Его называют напитком гениев, так как он помогает очищать сосуды головного мозга и всю кровеносную систему, способствует улучшению зрения. Антиоксиданты, витамины и микроэлементы содержатся в настое в высокой концентрации.
Способ заваривания
- Согрейте посуду для заваривания.
- Добавьте на 1 чашку (20 мл.) 1 чайную ложку чая.
- Добавьте воды температурой около 50-60 градусов.
- Подождите 2-3 минуты, пока чай заварится.
- После заваривания не оставляйте чай в чайнике во избежание слишком крепкой заварки.
Культивар | Гоку |
---|---|
Период сбора | Раз в год, в мае |
Вид чая | Листовой |
Тип закупки | Весовой |
Регион производства | Префектура Миэ |