Японский чай фукамуши сенча (FS) оптом
Регион производства: Префектура Миэ
Культивар: Окумидори
Период сбора: Начало мая
Фукамуши богат танинами и имеет более йодистый, чем у Асамуши характер благодаря более длительной обработке паром 90-120 секунд и просеиванию, сохраняющему больше мелких частиц. Чистый и прямой характер фукамуши делает его самым популярным видом сэнтя среди японцев.
Запросить оптовые цены
Дегустационная оценка
Cухие листья представляют собой смесь коротких сплющенных игл и мелко рассыпанных кусочков. Его атласные темно-зеленые листья формируют при заваривании умеренно плотную массу. Запах представляет ароматы зеленых овощей и водорослей, оживленные цветочной ноткой. Светло- зеленый напиток с пеной, немного мутный. Во рту имеет довольно насыщенное тело; первая нота навевает мысли о свежескошенной траве и проявляет слабую горечь. При ретроназальном обонянии ощущаются ароматы вареного шпината и свежих цветов герани на ярко выраженном растительном йодистом фоне.
Наиболее подходящая посуда для заваривания – маленький чайник кусю или чайник небольшого объема.
Чай Cенча содержит в себе огромное количество витаминов и микроэлементов, прекрасно укрепляет иммунитет и является отличным противовирусным средством. А также:
- Повышает умственный и физический тонус.
- Выводит токсины из организма и способствует похудению.
- Отлично утоляет жажду и освежает в жару.
- Понижает давление и укрепляет сосуды.
- Снимает нервное напряжение и укрепляет нервные клетки
Способ заваривания
- Согрейте посуду для заваривания.
- Добавьте на 1 чашку (150-200 мл.) 2 чайные ложки чая.
- Добавьте воды температурой около 70-80 градусов.
- Подождите 40 секунд, пока чай заварится.
- После заваривания не оставляйте чай в чайнике во избежание слишком крепкой заварки.
- Второе заваривание короткое, продолжительность 10-15 секунд.
- Третье заваривание 60-90 секунд.
- При повторном и третьем заваривании рекомендуется увеличивать температуру каждый раз примерно на пять градусов.
Культивар | Okumidori |
---|---|
Период сбора | Начало мая |
Вид чая | Листовой |
Тип закупки | Весовой |
Регион производства | Префектура Миэ |