Японский чай банча (B) оптом
Регион производства: Префектура Миэ
Культивар: Ябукита
Период сбора: июнь-сентябрь
Банча — это японский зелёный чай главной особенностью которого является то, что это более низкий класс, чем сенча.
Запросить оптовые цены
Если вам еще не знакомы японские чаи, вам будет слложно отличить банча и сенча. Разница, которая сразу бросается в глаза-цена: банча всегда дешевле, чем сенча. Выращивание и переработка идентичны сенча, но есть разница в качестве используемых листьев. Один из способов отбора сырья для банча, сортировка после сбора урожая. Верхние листья зеленого чая имеют более высокое качество и используются для сенча, в то время как нижние листья, более грубые и крупные, используют для банча. Еще один способ исчпользуемый для банча, это сбора листьев в более поздний период, как правило, третий или четвертый сбор урожая в сезоне.
Дегустационная оценка
Листья в форме игл, но более крупные. Настой источает запах свежескошенной травы и имеет мягкую терпкую нотку во вкусе. Этот напиток имеет зелёно-жёлтый прозрачный настой. Во рту насыщенный и полнотелый танин обволакивает язык живой атакой, которая быстро смягчается. Хорошо структурированный, этот чай заполняет рот растительными ароматами, затем продолжается легкой пихтовой ноткой. Финал зеленого манго и цедры лайма.
Наиболее подходящая посуда для заваривания: чайник кусю или чайник небольшого объема.
Чай Банча прекрасно освежает, укрепляет иммунитет и является отличным противовирусным средством. А также:
- Повышает умственный и физический тонус.
- Выводит токсины из организма и способствует похудению.
- Отлично утоляет жажду.
- Понижает давление и укрепляет сосуды.
Способ заваривания
- Согрейте посуду для заваривания.
- Добавьте на 1 чашку (150-200 мл.) 1 чайную ложку чая.
- Добавьте воды температурой около 80 градусов.
- Подождите 60 секунд, пока чай заварится.
- После заваривания не оставляйте чай в чайнике во избежание слишком крепкой заварки.
Культивар | Ябукита |
---|---|
Период сбора | Начало мая |
Вид чая | Листовой |
Тип закупки | Весовой |
Регион производства | Префектура Миэ |