Японский чай генмайча с матча (GM) оптом
Регион производства: Префектура Сидзуока
Культивар: Ябукита
Период сбора: С весны по осень
Зелёный чай с обжаренным рисом на основе сенча с добавлением матча.
Запросить оптовые цены
Этот чай изначально представлял собой простой напиток на основе чая банча с добавлением жареного риса. Генмайча (гэммайтя) с Матча, представляет собой высококачественный купаж в котором деликатно сочетаются сенча (сэнтя) и матча (маття) смешанные с обжаренными зернами коричневого риса.
Дегустационная оценка
Листья и зерна риса усыпаны тонким порошком маття, что придает смеси равномерный ярко-зеленый цвет. Несколько взорванных зерен риса, по форме напоминающих воздушную кукурузу, виднеются в смеси. Настой выделяет аромат обжаренного риса, к которому примешивается нежная морская нотка. Напиток настолько мутный из-за порошка маття, что он практически непрозрачен. Во рту атака нежная, текстура бархатистая. Подслащенная мягкость риса и травянистые ароматы идеально сочетаются в нежном и умиротворяющем финале.
Наиболее подходящая посуда для заваривания: чайник среднего объема.
Способ заваривания
- Согрейте посуду для заваривания.
- Добавьте на 1 чашку (150-200 мл.) 2 чайные ложки чая.
- Добавьте воды температурой около 90-100 градусов.
- Подождите 30 секунд, пока чай заварится.
- После заваривания не оставляйте чай в чайнике во избежание слишком крепкой заварки.
Культивар | Ябукита |
---|---|
Период сбора | С весны по осень |
Вид чая | Листовой |
Тип закупки | Весовой |
Регион производства | Префектура Сидзуока |