Матча — зелёный чай выращенный с применением технологии «крытого разведения». Производится из верхних листочков путём перетирания на жерновах до состояния пудры. Благодаря уникальным свойствам матча популярен во всём мире. Матча продают в кафе и магазинах здорового питания, используют как полезную добавку в приготовлении десертов и других блюд.
