Японский чай ходзича (HM) оптом
Регион производства: префектура Миэ
Культивар: Yabukita
Период сбора: Конец сезона (сентябрь)
Ходзича — это японский зелёный чай, листья которого были обжарены в течении нескольких минут при температуре 200 градусов. Такой способ обработки чая придаёт им сладковатый, слегка ореховый вкус.
К достоинствам этого чая можно также отнести низкое содержание кофеина, что позволяет пить ходзича в любое время суток. Он хорош в качестве послеобеденного напитка и прекрасно утоляет жажду.
Японский чай фукамуши сенча (FS) оптом
Регион производства: Префектура Миэ
Культивар: Окумидори
Период сбора: Начало мая
Фукамуши богат танинами и имеет более йодистый, чем у Асамуши характер благодаря более длительной обработке паром 90-120 секунд и просеиванию, сохраняющему больше мелких частиц. Чистый и прямой характер фукамуши делает его самым популярным видом сэнтя среди японцев.
Японский чай Удзи матча премиум (TS) оптом
Префектура: Киото
Культивар: Yabukita, Sayamakaori, Okumidori
Удзи Матча Премиум изготавливается из самых молодых чайных листьев в период первого весеннего сбора. Мы рекомендуем вам использовать этот сорт для японской чайной церемонии и повседневного употребления. Он обладает насыщенным ярко-зеленым цветом с освежающим шоколадно-сливочным вкусом и ароматом с яркой терпкой ноткой.
Японский чай сенча с матча (SM) оптом
Регион производства: Префектура Миэ
Культивар: Yabukita
Период сбора: Начало мая
«Сенча с Матча» – является высокосортной разновидностью чая Сенча весеннего сбора в который добавлено небольшое количество порошкового чая Матча. Это придаёт чаю Сенча изысканный глубокий оттенок во вкусе. Вид чая не менее привлекателен, чаинки этого вида чая Сенча осыпаны пудрой чая Матча и имеют необычный бархатистый светло-зелёный цвет.
Японский чай саемидори сенча (SS) оптом
Регион производства: Префектура Миэ
Культивар: Саемидори (Saemidori)
Период сбора: Начало мая
Saemidori (さえみどり), что означает «чистый зеленый». Саемидори сенча является премиальным сортом японского чая, он сохраняет свой изящный вкус и аромат на протяжении нескольких завариваний. Имеет прозрачный ярко-зеленый цвет настоя с небольшим осадком мелких частиц. Вкус сладковатый, плотный, с утончённой терпкостью, который сопровождается благородным свежим ароматом. Культивар Саемидори был создан путём гибритизации сортов Asatsuyu и Yabukita в 1969 году. Его осбенность в повышенном содержании аминокислот придающих чаю характерный умами вкус.
Японский чай органик сенча премиум (OSM) оптом
Регион производства: Префектура Миэ
Культивар: Ябукита
Период сбора: Раз в год, в мае
Этот сорт Сенча выращен без применения средств защиты чайного куста от болезней и насекомых.
Японский чай матча органик премиум (OPG) оптом
Префектура: Миэ
Культивар: Yabukita, Okumidori
Органический чай матча премиум, это универсальный сорт матча среднего класса выращенный без применения средств защиты чайного куста от болезней и насекомых. Он имеет сладковато-сливочный вкус с небольшим оттенком терпкости и цветочным ароматом.
Японский чай матча органик стандарт (OSM) оптом
Префектура: Миядзаки
Культивар: Sayamakaori, Yabukita
Органический чай Матча для кулинарии и напитков, это базовый сорт матча выращенный без применения средств защиты чайного куста от болезней и насекомых. Он имеет достаточно терпкости во вкусе и травянистый аромат. Мы рекомендуем использовать его для приготовления десертов, различного рода сладостей, шоколада и напитков таких как матча-латте. При взбивании веником, он имеет устойчивую, плотную пенку.
Японский чай матча органик с коричневым рисом (TS) оптом
Префектура: Сидзуока
Период производства сырья: сезонный
Матча с коричневым рисом, это полезный напиток с оригинальным вкусом на основе органического чая матча. Его легко приготовить взбив с водой бамбуковым венчиком или попросту перемешав в чашке ложечкой.
Японский чай матча органик с корицей (TS) оптом
Префектура: Сидзуока
Период производства сырья: сезонный
Матча с корицей, это полезный напиток с оригинальным вкусом на основе органического чая матча. Его легко приготовить взбив с водой бамбуковым венчиком или попросту перемешав в чашке ложечкой.
Японский чай матча органик с имбирём (TS) оптом
Префектура: Сидзуока
Период производства сырья: сезонный
Матча с имбирём, это полезный напиток с оригинальным вкусом на основе органического чая матча. Его легко приготовить взбив с водой бамбуковым венчиком или попросту перемешав в чашке ложечкой.
Японский чай матча стандарт (SG) оптом
Префектура: Миэ
Культивар: Yabukita, Okumidori
Этот базовый сорт чая матча имеет умеренную терпкость во вкусе с лёгкой сливочной ноткой и травянисто-цветочный аромат. Это отличный сорт матча для кулинарии и напитков. Мы рекомендуем использовать его для приготовления десертов, различного рода сладостей, шоколада и напитков таких как матча-латте. Этот сорт чая матча прекрасно подойдёт для тех, кто хочет получить отличный результат без лишних затрат. При взбивании веником, он имеет устойчивую, плотную пенку натурального зелёного цвета.