Японский чай саемидори сенча (SS) оптом
Регион производства: Префектура Миэ
Культивар: Саемидори (Saemidori)
Период сбора: Начало мая
Saemidori (さえみどり), что означает «чистый зеленый». Саемидори сенча является премиальным сортом японского чая, он сохраняет свой изящный вкус и аромат на протяжении нескольких завариваний. Имеет прозрачный ярко-зеленый цвет настоя с небольшим осадком мелких частиц. Вкус сладковатый, плотный, с утончённой терпкостью, который сопровождается благородным свежим ароматом. Культивар Саемидори был создан путём гибритизации сортов Asatsuyu и Yabukita в 1969 году. Его осбенность в повышенном содержании аминокислот придающих чаю характерный умами вкус.
Японский чай органик сенча премиум (OSM) оптом
Регион производства: Префектура Миэ
Культивар: Ябукита
Период сбора: Раз в год, в мае
Этот сорт Сенча выращен без применения средств защиты чайного куста от болезней и насекомых.
Японский чай кукича (KM) оптом
Регион производства: Префектура Миэ
Культивар: Yabukita
Период сбора: Май-июнь
Имеет второе название — Ботя и представляет собой смесь стеблей и чайных листьев. Он существует в разных категориях, так как может быть изготовлен из чаев разного качества — начиная с самого простого сенча и до ценнейших гёкуро. Поскольку в стеблях содержится меньше кофеина, то речь идет о менее стимулирующем чае.
Японский чай кокейча (TK) оптом
Регион производства: Префектура Сидзуока
Культивар: Ябукита, Окумидори
Период сбора: Начало мая
Оригинальный чай Кокейча был изобретен чайным фермером Такеши Такезава в 1930-х годах. Кокейча уникален своей технологией и производится только в Японской префектуре Сидзуока на фабрике носящей имя её основателя. Kokeicha – единственный японский чай, который можно заваривать не менее 5 раз без потери качества вкуса.
Японский чай кабусеча (K) оптом
Регион производства: Префектура Миэ
Культивар: Окумидори
Период сбора: Начало мая
Кабусеча (Кабусэтя) — затененный чай, сады которого укрывают навесом за две недели до сбора.
Японский чай генмайча с матча (GM) оптом
Регион производства: Префектура Сидзуока
Культивар: Ябукита
Период сбора: С весны по осень
Зелёный чай с обжаренным рисом на основе сенча с добавлением матча.
Японский чай генмайча премиум (GP) оптом
Регион производства: Префектура Сидзуока
Культивар: Ябукита
Период сбора: С весны по осень
Зеленый чай с обжаренным рисом на основе сенча с добавлением небольшого количества матча.
Японский чай генмайча (G) оптом
Регион производства: Префектура Сидзуока
Культивар: Ябукита
Период сбора: С весны по осень
Зеленый чай с обжаренным рисом на основе сенча с добавлением небольшого количества матча.
Японский чай гёкуро премиум (GYP) оптом
Регион производства: префектура Миэ
Культивар: Yabukita, Other
Количество завариваний: 3
Период сбора: Раз в год, в мае
Чай гёкуро в переводе с японского «драгоценная капля». Его изготавливают из самых молодых чайных листьев первого весеннего урожая с применением технологии крытого разведения. Этот сорт чая имеет темно-зеленый цвет с малахитовым оттенком. При заваривании гёкуро премиум проявляет свой утончённый сладковатый вкус и освежающий аромат. Вкус умами проявляется насыщено. Это один из самых дорогих сортов чая, который наряду с уникальным вкусом собрал воедино самые целебные свойства японских чаёв.